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耶誕節腳步近了，東京餐廳要用厚實肉料理搶商機，包括牛腰肉肥肝高麗菜卷，派皮威靈頓鹿排，還有一家義大利餐廳，則是推出一款木炭黑毛和牛，要先用鐵槌敲開，才能享用。

明明人在餐廳裡，怎麼顧客們都拿著鐵槌，到底什麼料理，澎湖縣白沙鄉二胎房貸享用前還得先做苦力？這道鹽釜燒黑毛和牛，用的是黑毛和牛的上腿肩胛肉，平底鍋先煎面，放上竹板後，用紙包覆，接著重頭戲來了，用竹炭粉將肉塊緊緊封住，再用牛形狀的模板塑形，送進烤箱烤半小時．

廚師：「直接包覆肉塊，是為了讓肉的異性緣太好引殺機！　狼人殺男神持刀刺殺女友日本新潟縣新潟站前15日發生一起凶殺案，25歲男子齋藤涼介持刀刺殺一名20歲女子，並在事隔3天後，被警方逮捕拘留。據悉，凶嫌與被害人是透過網路遊戲「狼人殺」相識，進而相戀交往，未料男方疑似因女方私下與其他異性互動甚密，才憤而狠下毒手。據週刊文春報導，案發地點位於被害女子工作的商業大樓樓梯間，她15日晚間被埋伏在店門口的齋藤涼介持刀刺殺致死。目擊者指出，當時先聽到女生「啊！」一聲，隨即喊著「對不起！對不起！」，男生則發出怒吼說「妳耍我嗎！新北市中和區身份證借錢」，隨後便傳來一陣淒厲慘叫，但當目擊者衝出店外查看時，被害人早已倒在血泊中，失去意識。經警方調查後，判斷被害人因失血過多致死，現場留有凶嫌犯案的菜刀和智慧型手機。據悉，嫌犯與被害人在事發一個月前都還維持遠距離的情侶關係，由於嫌犯住在神奈川縣，被害人住在新潟縣，兩人當初是透過線上遊戲「狼人殺」相識，進而發展成為戀人。嫌犯及被害人在狼人殺的圈內小有名氣，嫌犯自稱「狼人殺男神」，被害人則是視覺系網紅，雖然兩人沒有公開交往，但在社群帳號互動曖昧，圈內也傳出不少兩人的八卦。兩人的共同好友指出，嫌犯與被害人交往時，事先要求對方必須切斷與其他異性的往來，但男方卻在事發一個月前，發現女方私底下仍與其他異性約會賺錢，為此還在推特發文痛斥。另一名友人則說，被害人本身害怕寂寞，為了陪酒店客人交際應酬，才會免強自己多喝酒，被對方誤解。報導指出，嫌犯早在行凶前事先寫好的遺書，目前也被警方送交至檢方房貸二胎試算。味夜會王瞳被妻「罵到臭頭」！馬俊麟怒嗆：別拿我跟阿翔比本土劇女星王瞳遭爆介入男星馬俊麟家庭後，昨天(11日)2人又被週刊踢爆深夜在健身房密會，再一起共進宵夜。事後馬妻梁敏婷心碎公開當天老公私會王瞳時，一邊傳訊給她的對話截圖，看來格外心酸。不過，馬俊麟「發毒誓」強調絕對沒曖昧，他更氣憤表示因為此事被拿來和阿翔、謝忻做比較，徹夜被老婆罵到臭頭。據自由電子苗栗縣苗栗市小額借貸快速撥款報報導，王瞳、馬俊麟所屬「鳳凰藝能」公司副總Nanny表示，馬俊麟昨天見到報導後氣到跳腳，他說自己又徹夜被老婆罵到臭頭，搞到整晚沒睡，一大早還要被經紀公司罵。由於經紀公司曾下令若違反經紀合約得付500萬元的鉅額違約金，馬俊麟還據此表示「違反那條款要罰幾百萬，但我沒錢啊，所以我怎麼會亂來！如果我今天被軍公教人員信貸利率妳抓到去摩鐵，那妳罰我，但我沒有啊！」私會王瞳被外界拿來和先前偷吃的阿翔、謝忻比較，也讓馬俊麟非常生氣，「他們在大街狂吻，但我們沒有耶，我連碰她都沒有碰她，吃東西講話都有距離耶！」他還提到周刊寫他在王瞳面前「很壯碩」的運動一副好像是故意的樣子，「這麼熱的天我不脫光運動不然呢？」氣憤的還不只馬俊麟，據悉，王瞳也氣到反問經紀人「我過去打個招呼，這樣有錯嗎？我們是有距離在說話，不是摟抱或我親他、他親我新北市五股區身分證借款！我們如果真的要玩親親，那1分鐘親不完啊！」她再三喊冤指若是跟朋友見面也被講，會不會壓力太大了。道更有層次，也為了不讓肉汁流失，為了導出肉的美味，才使用鹽巴。」

取出後的肉質，軟嫩又多汁，搭配芥末，饕客大讚是絕頂美味。

顧客：「好軟嫩，很入味，很多汁口感很溼潤。」

特殊美食體驗，讓顧客敲得開心，店裡還有豬肉以及鴨肉釜燒，任君挑選。

東京原宿也有一家法式料理店，午餐除了沙拉，還有鐵板黑毛和牛漢堡排套，漢堡肉還能自己烤，晚餐則是正統法式料理，主菜用的是黑毛和牛的牛腰肉，以及肥肝，這道料理的特色是，高麗菜。

主廚：「用高麗菜捲起來。」

主廚先把高麗菜鋪平，鋪上美乃滋，接著放上牛腰肉、肥肝以及法國竹筍，一口氣包覆起來，一起蒸15分鐘，這道手法，不只是為了將美味封住。

主廚：「因為高麗菜富含纖房租連漲99個月　卻比不上物價總漲幅8.57%最近有考慮晉升為有殼族嗎？根據主計處數據，房租類已經連續99個月上漲，總漲幅百分之6.72，因此有了棄租轉買的聲浪，只是相較於房租，台灣物價上漲幅度更大，其中包括衛生紙和雞蛋，從107年到108年上半，分別是9%和14.3%，大家荷包縮水之下，不禁讓人思考，是否還能撐住現有的房市價格？記者詹舒涵：「帶您關心住的問題，在電視機前的你是否也是租屋族呢，最近有沒有考慮由租轉買，因為根據主計處的統計，已經連續99個月在租屋指數方面，都是上漲的一個情況，所以也引發很多人認為，現在如果要租房子不如直接買房子。」房仲張立偉vs.記者詹舒涵：「我們進來這邊的話這間是，室內他是有20坪。」跟著房仲來到基隆這處社區，實坪約20坪的房型，屋主要租2萬塊錢，但就在最近由租轉賣成功轉手。房仲張立偉：「(買方)他覺得買換算下來，其實一個月大概貸款下來，可能繳個兩萬五，可是這間屋主原本想租兩萬，對啊對買方來說其實差的那個五千塊，他負擔的起。」以這幾年來說，房仲透露基隆一帶房租，大約每年以一千到兩千不等的區間調漲，似乎棄租轉買現在是個時機，就來看看房租類連漲99個月的總漲幅，落在了6.72%相較於同時期的物價總指數，漲幅則是8.57%，臺南市善化區哪裡可以借錢到底大家的鈔票變得多薄，以重要民生物資來看，像衛生紙面紙紙巾類，在107年年增率就達到8%，而今年上半年也沒有趨緩，年增率持續上升到9%，大家荷包緊縮，市場還撐得住現有房價嗎，是否還有下修空間。住商不動產企劃研究室經理徐佳馨：「從2013年2014年之後，大概價格也沒有再寫下新高，但是也沒有太大的一個修正，那第二個部分就是，政府的一個所謂政策上面來說，房地合一之後也沒有新的，所謂的一個政策是影響到房市。」徐佳馨認為沒有急於出售壓力下，賣方不會輕易調降打壞行情，尤其台北市不乏就業人口，需求不減的條件下要跌空間有限。記者詹舒涵：「關於由租轉買還有另一種說法就是，台灣面臨少子化影響，預估2021年人口呈現負成長，加上台灣八成的房屋自有率，所以也許後來很多人是透過繼承的方式，來獲得房產所以南投銀行貸款試算買房的需求，可能會降低。」但這樣的推論真的合理嗎，學者就認為想繼承父母房產，可能沒這麼理想。台大國發所副教授辛炳隆：「你要繼承你要臺東縣成功鎮小額借款2萬爸爸媽媽過世，那我們現在不要忘了，我們少子化一個很重要原因，人口老化一個很重要原因，因為大家活得很久那所以這種情況底下，好我汽車貸款率利最低銀行推薦們想像看一個一般人，大概活到80歲那請你告訴我，80歲你的小孩已經幾歲了。」根據台北市地政登記資料，2018年北市繼承建物的民眾，超過四成年齡在60歲以上，40至60歲占43%，40歲以下的只有15%，想年紀輕輕就繼承房產並不容易，除了不容易辛炳隆也認為，在醫療進步可活歲數拉長，年輕人想靠繼承會衍生出社會問題。台大國發所副教授辛炳隆：「(日本)他們有個名詞叫做在家裡坐監，好像在家裡好像在監獄一樣，結果就產生很多的問題，譬如說你像看到很多的年輕日本，就宅男啊他可能就因為有暴力傾向，對自己的父母有一些暴力啊，很可能就是那種長期住在家裡，不得不住在家裡那種壓力，所產生的一些人格的或者心理狀態的扭曲。」居住問題買租之間，該如何抉擇恐怕還是要回歸，客觀的市場評估，及自身能力的經濟評斷。維，吃起來也會增加嚼勁，想說整體會是絕佳搭配。」

而味道真的不讓人失望。

記者：「因為有脆脆的高麗菜包著，軟嫩的肉，融化的肥肝，多種口感很讓人享受。」

東京這家愛肉饕客的天堂，各款肉應有盡有．因應耶誕節，店家斗六當舖推出了鹿肉料理。

店員：「這是威靈頓鹿排。」

店家改良英國料理，把牛肉改成北海道鹿肉，將鵝肝醬塗上鹿排，再蓋上酥皮，灑上胡椒，再用大火煎，接著鋪上奶油攪拌過的洋蔥、香菇，和鹿肉一起包覆，送進烤箱。

廚師：「富含蛋白質的鹿肉，用派皮包覆，塗上奶油，會讓肉質更溼潤。」

威靈頓鹿排，為耶誕佳節，獻上美妙又厚實的美味。